林蛙油可以生服,泡發後直接生吃。林蛙油也可以熟服,將泡發的林蛙油透過蒸煮、熟化後食用。林蛙油生吃時,其含有的激素、維生素等成分不會因為高溫而破壞,可以較好地儲存林蛙油的營養價值。
林蛙油必須經涼開水或溫水浸泡膨脹鬆軟之後才能食用,可以生吃也可以做熟吃。
林蛙油是取自東北林蛙的油脂,是高營養的滋補品,女性食用可以美容養顏。
林蛙油適合在秋季食用,這時候林蛙生命力最強,體內儲存了大量的能量,營養價值最高,滋補效果最強。