保溫杯採用了雙層不鏽鋼膽構造,中層抽真空杜絕掉熱力傳遞和對流,內膽包銅箔或鋁箔使其產生鏡面反射,將輻射反射走,使溫度持續保溫。
保溫杯能保溫就是儘可能減少熱量的損失,要減少熱量的損失就要從對流、傳導和輻射三個方面入手。保溫杯內銀色的內膽能反射熱水的輻射,杯膽和杯身的真空絕熱層能阻斷熱力的傳遞,密封的杯身能阻止熱對流,從而人們在數小時後使用,也不會感覺到熱水溫度降低。
現在市面上的保溫杯材料主要是由陶瓷和不鏽鋼加上真空層或使用填充物製作而成,頂部有蓋密封性好。
保溫杯在使用過程中需要避免碰撞和衝擊,以免碰壞杯體或塑膠,造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時不要過力,以免螺扣失效。