哈密瓜是鹼性食物還是酸性食物

哈密瓜屬於鹼性食物。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液的食物，包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

哈密瓜的營養價值

哈密瓜富含蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。

哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，形態各異，風味獨特。