沙拉醬保質期一般多長

自制沙拉醬因為沒有新增防腐劑，放冰箱儲存的話保質期大概為2天。市場上售賣的沙拉醬會在瓶蓋處標註保質期，一般開封前塑膠瓶包裝保質期為7個月，瓶裝保質期為1年左右。

沙拉醬怎麼儲存

自制的沙拉醬可以密封后放入冰箱冷藏儲存，2天內吃完，建議一次不要做太多。

購買的沙拉醬開封前應置於陰涼處儲存，但要避免溫度過低。如果放進冰箱冷藏儲存，放到冰箱拉門後的架子上即可。

購買的沙拉醬開封后如果在常溫下儲存其中的油會氧化而失去原味，所以建議在冰箱內冷藏儲存，儘量在一個月內食用完。