糖薑片的製作方法

準備500g生薑，洗乾淨後切成薄片，再用清水清洗兩遍，目的是去除姜的辛辣味，然後控幹水分，加入400g白糖，把糖與薑片拌勻，醃製五個小時以上備用。將醃好的薑片倒入鍋中，開中火不停翻炒，至鍋邊有白色糖粒時關火即可。

糖薑片的製作方法

姜是一種食物，也是一種藥材，可以去除人體內的溼氣，提高食慾，防止中暑。

糖薑片的主要原材料是生薑和白糖，甜中帶辣、風味獨特，能夠起到止痛、驅寒、暖胃的作用。