火山石烤腸熱量

每100克烤腸的熱量約為179大卡，屬於相對高熱量的食品。火山石烤腸是近年來風靡各大超市賣場、各地休閒旅遊景區和夜市的熱門小吃。烤腸烤制後色澤油亮、香氣誘人，內餡顆粒飽滿、酥脆可口，深受大眾喜愛。

火山石烤腸熱量

火山石烤腸用的石頭，其實是桂柳地區方言中的“馬卵鼓”，指的是江邊的鵝卵石。

九十年代起商家藉著“臺灣烤腸”名號將烤腸引進大陸。直至今日，據有關資料統計，大陸每月售出近萬噸的香腸，是臺灣的五十倍。

雖然火山石烤腸好吃，但裡面含有亞硝酸鹽，不能多吃。