淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放多少糖多少醋,還放水嗎

醃糖醋蒜時，如果備料有一斤蒜，則需要大約200-400g糖的分量，使用普通的白糖即可，而醋的用量可根據自己口味來選擇100-400g範圍內的酸度，醋與糖量對等也可以。最後還需要加入適量清水將其淹沒。

淹糖醋蒜的方法,1斤蒜放多少糖多少醋,還放水嗎

淹糖醋蒜的主要需要準備的食材有大蒜、糖和醋。醃製時，注意糖需要保證完全溶解在溶液裡，建議攪拌均勻，否則出現甜味不均勻的情況。

醃製的醋不建議使用較高濃度的醋，因為有可能會影響糖醋蒜的口味。