哪種鍋炒菜對人體健康更有益

多數人認為用鐵鍋炒菜較好，也可按自己所需選擇。鐵鍋補鐵，並且耐熱、耐高溫，容易掌握火候，但是容易生鏽。不鏽鋼鍋容易清洗，不鏽鋼材質的鍋炒菜後不會藏匿汙垢，容易清洗乾淨，能保證炊具的整潔和衛生。

哪種鍋炒菜對人體健康更有益

不粘鍋因不粘鍋的特性使得炒菜方便，只是不粘鍋的使用壽命比較短。

陶鍋美觀，沙土是陶鍋的原材料，是健康材質。陶鍋的外形和品種較多，不會生鏽，但長期使用會損耗陶鍋的外觀。