酵母過期了2年還能用嗎

酵母過期兩年的話，即使表面沒有發生變質，也是不建議使用了的。因為酵母本身一種活性酵母菌，過期了的話一般都會影響發酵的效果，甚至還有可能引起變質，對身體可能造成不同程度的影響，建議是不要用了。

酵母過期了2年還能用嗎

據瞭解，行業內部關於酵母的保質期通常會要求制定到提前一個月的時間。

真空包裝下的酵母未必會黴變，但是過期大機率會失去活性，也就失去了應有的效果。