水果玉米含糖量高不高

水果玉米含糖量高，總糖量達33.6%，含糖量高達20%，為一般水果的一倍左右，比西瓜的含糖量高出30%。水果玉米的籽粒在乳熟期會產生較多糖分、澱粉和粗脂肪。由於營養豐富、口感甘甜和鮮嫩脆爽的特點，深受消費者青睞。

水果玉米含糖量高不高

水果玉米主要有三個型別：普通甜玉米，含糖量約8%，多用於糊狀或整粒加工制罐。

加強甜玉米含糖量12%-16%，多用於糊狀或整粒加工制罐、速凍、鮮果穗上市。

超甜玉米含糖量20%以上，多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。