玫瑰花泡水褪色變白色正常嗎?

如果玫瑰花泡水後適度的褪色，有一點變白是正常的現象，如果褪色嚴重，大部分變白或者是完全變白，則是不正常的。玫瑰花本身含有花青素，經水浸泡後會適當褪去顏色，不過這個過程一般需要較長時間。

玫瑰花泡水褪色變白色正常嗎?

玫瑰花的花瓣所含有的花青素是水溶性的，如果水溫越高，褪色越快。一般情況下，剛開始沖泡玫瑰花瓣的時候，花瓣會先慢慢變成粉色，隨著時間的推移，花瓣的顏色逐漸變為淡粉色。

如果使用80至90℃左右的開水沖泡玫瑰花瓣，剛泡下去花瓣馬上就變白了，則有可能是花瓣裡新增了色素。正常沒有新增色素的玫瑰花沖泡出來的水應該是淡黃色或者時是淡粉色。