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燜子是什麼做的

不同地方,燜子的材料會不同,它的主要成分為澱粉製成的涼皮,涼粉等。煙臺,大連燜子用地瓜澱粉做原料,河北靈壽,行唐,定州的燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌製而成,河南禹州燜子用特殊紅薯製作成半成品粉條壓制而成,丹東燜子的原料是澱粉等。

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燜子是中國北方地區的傳統特色小吃,它健康美味,一般燜子會加上蝦油,芝麻醬,蒜汁等調料混合著食用。

燜子多流行於膠遼,河北,河南和天津等地區,在大連,煙臺,丹東,行唐,定州,天津等地皆有分佈。

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