木耳泡好撈出能放多久

常溫放置大概一天左右，冷藏大概兩三天，冰凍時間較長一些可以放一星期左右。如果在常溫下儲存超過一天，木耳當中的有些物質與空氣當中的有些物質結合，會生成一定的病毒和病菌。

木耳

黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，它蛋白質中含有多種氨基酸，賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代就認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。

黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可以引起木材腐朽。生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，它的功效也有差異。