1英寸約等於2.54厘米。方形蛋糕,即蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右。圓形蛋糕,即蛋糕的直徑是10.2厘米左右。蛋糕作為舶來品,據說在明朝萬曆年間,由義大利傳教士將蛋糕做法傳入中國。
在蛋糕行業使用的都是英寸,也就是過去的吋來計量。
一般4寸的蛋糕可供2-3人品嚐食用。購買蛋糕時可向店員諮詢蛋糕具體尺寸,確保蛋糕足夠食用。
蛋糕是西點食品,在製作蛋糕時用的模具、規格都是按照西方標準計量英寸作為單位。
在中國,蛋糕常用的計量單位寸,其實是為了避免計算麻煩,將英寸寫成了寸。