花甲肉裡面的黑的要不要清理

不清理也可以，這是花甲的腸腺，一般沒有對人體有害的髒東西，也是可以食用的。如果介意也可以把花甲放入開水中燙一燙，等花甲殼張開後再把它擠出來即可。

花甲肉裡面的黑的要不要清理

花甲是一種軟體動物，個頭較小。生於潮間帶下數米深的淺海區，以泥沙海底為最多。

花甲含鈣、鎂、鐵等多種人體必需的微量元素，作為綠色食品，深受廣大消費者的青睞。

花甲廣泛分佈在我國南北海區，適應性強，離水存活時長，是一種適於人工高密度養殖的貝類。