夏天灌香腸怎麼晾曬

針對高溫炎熱的夏季，將灌好的香腸首先先用繩子紮成均勻的每小段，然後放在室內或者通風良好的背陰處進行晾曬，儘量避免陽光直射，否則灌香腸會因溫度過高而產生變質的情況發生，等幹度合適時就可以馬上收起來儲存了。

夏天灌香腸怎麼晾曬

晾曬香腸的時間長短取決於溫度、風力和香腸的肥瘦程度等多種因素。

在氣候乾燥、溫度適宜、風力較大的情況下，灌香腸的水分流失會更快一些。

灌香腸的適宜溫度一般在10-20度左右。