楊梅真空包裝,在較低溫度下一般能存放5天左右。因為楊梅是一種不易儲存的水果,在常溫下一般只能存放1-2天左右,若放進冰箱冷藏室儲存,一般能存放3天左右,而放入冰箱的冷凍室,能存放1個月左右。
楊梅中含有豐富的水分及糖分,很容易滋生細菌而腐壞,所以它的儲存時間很短。
新鮮的楊梅聞起來會有一股楊梅獨特的清香,而壞了的楊梅聞起來會有明顯的酒味或酸腐氣味。
新鮮的楊梅還可以製作成楊梅酒、楊梅乾、楊梅果醬等食品。