茄子是什麼顏色什麼形狀表面是什麼

茄子的顏色多呈紫色或者紫黑色，少數品種呈淡綠色和白色，外貌為橢圓形、長條形、扁圓形、梨形、近似圓形等形狀，其表面為光滑無毛、有光澤的表皮，尖部帶有茄蒂，茄蒂上帶有絨毛。

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茄子屬於茄科、茄屬植物，是一種一年生草本植物，原產自亞洲熱帶，廣泛分佈於全國各地，其果可供蔬食，根、莖、葉可藥，不僅具有較高的食用價值，還具有一定的藥用價值。

茄子的種類大約有兩百餘種，植物學上將茄子主要分為三個品種，分別是圓茄、長茄、矮茄，其中圓茄主要在中國北方栽培較多，不耐溼熱，長茄多半在南方栽種較多，耐溼熱。