花生四烯酸的作用

花生四烯酸對人體發育具有一定的作用。花生四烯酸是一種液態必需脂肪酸，雖然在人體中只佔有很少一部分，但是其對於人的血液、肝臟、肌肉和其他器官系統中具有一定的作用，適量補充，有益於人體。

花生四烯酸的作用

花生四烯酸在動物器官和雞蛋黃中的含量比較高，人體除了可以從這些食物補充以外，還能夠將來自蔬菜、堅果以及植物種子的亞油酸轉變成花生四烯酸。

健美者和專業運動員喜歡食用含花生四烯酸的食品，因為可以對他們的肌肉和力量起到輔助作用，不過如果攝入過量的花生四烯酸，容易對人體產生不良影響，不建議過量食用。