蝸牛能吃嗎 野生

大多數的野生蝸牛都有毒，不能吃。野生蝸牛進食很雜，什麼都吃，甚至不排除有一些寄生蟲，而且它長期在野外各種潮溼的地方活動，身上沾染著大量細菌，因此不能食用野生蝸牛。

野生蝸牛能吃嗎

不能食用的蝸牛一般體型稍大，有15厘米左右，足部呈黑色。

有食用價值的蝸牛有：褐雲瑪瑙蝸牛、高大環扣蝸牛、海南堅蝸牛、皺疤堅蝸牛、江西巴蝸牛、馬氏巴蝸牛、白玉蝸牛等。

食用蝸牛具有很高的食用和藥用價值，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、且富含20多種氨基酸的營養品。