幹海帶結泡發的正確方法

幹海帶結泡發方法：將幹海帶結放在清水或溫水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡發即可。幹海帶結泡發時間與海帶品種、乾溼程度、海帶結厚度等有很大的關係，可以根據實際幹海帶結泡發放情況來定時間。

海帶結

海帶結是非常普通常見的海產品，含蛋白質和脂肪含量比較低，碳水化合物、粗蛋白、糖、鈣、鐵等元素高。

海帶結相對於其他海藻類來說，含碘量很高，達7%-11%。海帶結含有豐富的鈣，對鈣質補充有一定的作用。

海帶結，一級結，海帶中間生長部分長6-8cm。二級結，生長部與邊菜的中間部分長5-8cm。其營養價值高出菠菜油菜的幾十倍以上。