真空粽子微波爐怎麼加熱

真空包裝的粽子在放入微波爐加熱前，需要先拆除粽子的真空包裝，然後把粽子裝在有開水的微波爐專用蒸盒後再放入微波爐，高火加熱3-5分鐘左右即可。不能把包裝袋和粽子一起放進微波爐加熱，否則塑膠包裝在高溫狀態下會揮發有害氣體，進而汙染粽子。

真空粽子微波爐怎麼加熱

真空包裝是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少，相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，達到果品新鮮、無病腐發生的目的。

真空包裝的粽子一般是煮熟晾涼後再進行真空包裝的，因此加熱時間不需要太長。