豬肚可以與很多食材進行搭配燉煮,比如雞肉、豬腳、薏米、蓮子、山藥等。其中豬肚燉雞比較受大眾的歡迎,豬肚的脆爽,雞肉的細嫩,二者融合搭配起來味道一絕,且蛋白質的含量十分的高。
豬肚營養價值較高,富含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素。
豬肚可以透過爆炒、滷煮或煲湯等方式烹調出各種美食。
烹飪豬肚時要注意時間和火候,以免把豬肚煮老,從而影響到它爽脆的口感。