荷葉可以搭配其它食材製作荷葉童子雞、荷葉粥、荷葉糯米雞、荷葉糯米排骨、荷葉肉迷黃魚、荷葉粉蒸肉等美食。使用荷葉製作的美食,會散發出淡淡的荷葉清香。
荷葉還可以用來泡荷葉茶,又稱“荷錢茶”。
荷葉是一種水生,喜溫暖、喜水的植物。
荷葉不但可以食用,還具有一定的藥用價值。