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哪些菜不能放胡椒粉

其實所有菜都可以放胡椒粉,不過素菜一般不放胡椒粉。胡椒粉辣味比較強烈,香中帶辣,可以祛腥提味,一般在葷菜中比較常見,比如海鮮類、魚類、肉類等。

哪些菜不能放胡椒粉


胡椒粉,也稱古月粉,是由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成的一種調味品。

胡椒粉主要產地在印度、越南、印尼、泰國、新加坡、中國等地區。

胡椒粉的主要成分是胡椒鹼,此外還含有豐富的維生素、硫胺素以及銅、鐵、鋅等礦物元素。

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