25克奶粉相當多少毫升鮮牛奶

25克奶粉相當180克的鮮奶。鮮牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%-5%，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了，100克牛奶含蛋白質3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克。

奶粉

奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。

奶粉的用途：沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、麵包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力等。

影響奶粉溶解度的因素有很多，比如飽和度過大，沒有經過充分的搖勻，或者沒有達到奶粉溶解需要的溫度等。