花甲可以整個吃掉嗎

花甲一般不可以整個吃掉。嚴格來說，花甲的殼和內臟最好不要食用，只食用殼內肌肉軟組織即可，烹飪花甲前，先把花甲外殼清洗乾淨，讓其吐乾淨沙子，然後用小刀把花甲的內臟剔掉，再進行製作。

花甲可以整個吃掉嗎

花甲，俗稱花蛤，在海南地區被稱為芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，個頭較小，表面顏色一般為黃褐色，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。

花甲是海鮮食品之一，主要生於潮間帶下數米深的淺海區，棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域，一般在沿海均有分佈，每年的10至11月是其繁殖期。