什麼啤酒容易醉

一般情況下，酒精濃度比較高的啤酒，喝了以後容易醉。啤酒容不容易喝醉取決於啤酒中的酒精濃度，啤酒的酒精濃度通常是在3.5%到4%之間，酒精含量越高，人越容易喝醉。

什麼啤酒容易醉

如果酒精度數不高，喝了以後容易醉，可能是因為酒精裡面含有較多的雜醇油，雜醇油相對乙醇來說代謝慢得多，所以喝了以後容易有醉意。

雜醇油一般是指碳原子數大於2的脂肪醇混合物，是穀類作物經發酵製取乙醇及啤酒的主要副產物，包括正丙醇、異戊醇、苯乙醇、異丁醇等種類。

雜醇油可以形成啤酒的香氣和風味，但含量過高時會影響啤酒的風味和口感，飲用後容易喝醉，一般普通啤酒的雜醇油含量為100-150mg/L，優質啤酒為90-110mg/L。