立秋可以吃肉餡兒的餃子。夏天時天氣炎熱,人的胃口一般會比較差,過完整個夏天人便會比較消瘦,立秋到來,一般就可以“貼秋膘”了,這時候可以多吃麵食、肉類等。
豬肉餡兒餃子的原料可以是:肥瘦相間的豬肉、白菜、生薑、生抽、小蔥、食鹽等。
立秋到來,降雨量會減少,天氣會變得較為乾燥,建議多吃瓜果蔬菜,要吃油炸食品。
立秋是二十四節氣中的第13個節氣,民間有祭祀土地神、慶祝豐收、“貼秋膘”、“咬秋”等習俗。