天山雪蓮菌自制酸奶危害

天山雪蓮菌自制酸奶可能會導致的危害一般是：製作過程中的衛生處理不到位。在操作得當的情況下，理論上用天山雪蓮菌自制酸奶是不會有什麼危害的，不過一般家庭通常不具備衛生安全達標的操作環境。

天山雪蓮菌自制酸奶危害

用天山雪蓮菌自制酸奶時，如果沒有經過專業性的消毒技術處理，那麼發酵的牛奶裡可能會存在大量的有害細菌，食用後可能會造成人體不適。

天山雪蓮菌的一些其他食用方法，建議天山雪蓮菌可以煲湯食用，煲湯食用可以更好的留住營養，經過高溫烹煮的雪蓮菌也比較安全衛生。