進口冷鏈食品包括哪些

有初級農產品，比如蔬菜和水果，水產品，肉禽蛋還有一些花卉等產品;還有加工食品，比如速凍食品，真空包裝熟食，水產，肉，奶製品、原料等;也有特殊商品，就是藥品，用來防範重大疾病，以備藥品急缺。

冷鏈有哪些步驟

冷藏加工貯藏，食品要低溫加工操作，冷鏈主要配備冷卻、冷凍裝置和速凍裝置包括食品的冷藏和冷凍貯藏，是食品在貯藏和加工過程中的低溫保鮮環境。

冷藏運輸，包括食品的中長途運輸、短途配送等物流，低溫狀態，主要涉及鐵路冷藏車、冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。

冷凍銷售，包括製造商、批發商和零售商家共同完成的各種冷鏈食品在批發零售，的冷凍儲存和銷售。