小蘇打有腐蝕性嗎

有一定的腐蝕性。小蘇打具有輕微的腐蝕作用，在遇水後會呈現弱鹼性環境。小蘇打是一種無機鹽，白色晶體或不透明單斜晶系細微結晶，無臭，易溶於水。小蘇打一般指碳酸氫鈉，在潮溼空氣或熱空氣中會緩慢分解。

小蘇打有腐蝕性嗎

小蘇打在常溫下性質穩定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時完全分解。

小蘇打別名重碳酸鈉、酸式碳酸鈉，可以作為製作餅乾、糕點、饅頭、麵包的膨鬆劑。

小蘇打(碳酸氫鈉)應用於製藥工業、食品加工、消防器材及其他領域。