煮玉米一直用大火嗎

煮玉米不用一直用大火煮，大火煮開後轉中小火即可。玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科的一年生草本植物，原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

玉米

玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。

玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物，作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。