用空氣炸鍋200度的溫度下做爆米花10分鐘左右即可。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品,味道比較甜。
爆米花首次被發現於印加帝國,是世界上最古老的小吃之一。由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感,所以爆米花不易儲存太久,要趁新鮮吃。
爆米花在加工時,為了讓爆米花的味道更誘人,加入了不少的人造奶油,個別口味的爆米花還會加入一些香精,為了讓爆米花更漂亮,還要往裡面加些色素,給它穿上了美麗的外衣。