菠蘿蜜的絲可以直接吃,也可以炒菜吃,常見的做法就是將菠蘿蜜絲與肉絲一起爆炒。菠蘿蜜絲實際上就是菠蘿蜜的幼果,菠蘿蜜裡面的果實就是由這些絲狀物長成的。
菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木,是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。
菠蘿蜜是一種熱帶果樹,溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。