提子用清水洗皮是可以吃的,提子皮中含有豐富的花青素,果皮顏色越深,含有的花青素越多,花青素具有強抗氧化的作用。提子具有甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點。
提子雖然價格不菲,但在市場上以其 “貴族身份”而備受青睞。
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收。
提子的果實呈現長圓形,顏色多為青色、紅色、黃綠色。