巧克力需要放冰箱儲存嗎

巧克力可以放冰箱儲存，但最好在室溫下(大約18℃)儲存。巧克力應遠離潮溼和高溫、遠離水分，否則會結塊。巧克力可放入冰箱冷藏或冷凍儲存，但會導致巧克力表面形成略帶白色的薄膜，即可可油。可可油不會導致巧克力變味，且熔化時薄膜也會消失。

巧克力需要放冰箱儲存嗎

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的甜食，口感細膩甜美，並具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。

除非室溫過高，否則不必將巧克力放冰箱儲存。儲存巧克力的首要因素是在乾燥陰涼處儲存，避免陽光直射。