冬瓜怎麼儲存

冬瓜在沒有切開的情況下，建議將冬瓜放置於通風情況較好的乾燥處進行儲存。冬瓜不耐高溫也不太能適應較低的溫度，比較適宜儲存冬瓜的溫度約在10~15度左右，儘量保持儲存環境的乾燥。

冬瓜怎麼儲存

切開後沒有能夠吃完的冬瓜建議裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏層進行低溫儲存，一般可以存放約1~2天左右。

冬瓜是目前已知含水量最高的蔬菜，科學實驗證實一般冬瓜的含水量大多能在96%以上，同時冬瓜幾乎不含脂肪，碳水化合物也比較少，熱量不高。