陳皮是橘子皮嗎

陳皮是成熟的橘子皮經過晾曬或者烘乾水份製成的，通常越陳越好，陳皮有藥用功能，可以泡水喝，也可以煲湯喝，或者作為食物的輔料，其味道有股橘子的清香，氣味純正濃郁，還可以用來做香料。

陳皮是什麼

陳皮，中藥名，是成熟的橘子皮經過晾曬或者烘乾水份製成的，通常越陳越好。

陳皮有藥用功能，可以泡水喝，也可以煲湯喝，或者作為食物的輔料。

陳皮味道有股橘子的清香，氣味氣味純正濃郁，可以做成香料，也可以用來儲存食物，其刺激性氣味可以驅蟲。