煮紅豆容易爛竅門

煮紅豆想要容易爛，可以將紅豆提前浸泡12個小時左右，這樣煮的時候就可以減少時間，還可以將紅豆炒幾分鐘，也可以很快變軟，或者將紅豆浸泡水，30分鐘後倒掉水放入冰箱冷凍層，要煮的時候再拿出來。

紅豆是什麼

紅豆又叫相思豆，屬於藤本植物，果實呈橢圓形，成熟期味9月到10月，果實為鮮紅色。

紅豆質地比較硬，想要煮軟的話可以將紅豆提前浸泡12個小時左右，這樣能更快煮軟，省時省電。

紅豆在古代作為相思寄託之物，從詩中“紅豆生南國，春來發幾枝”就可以看出來了。