6寸蛋糕250ml淡奶油夠嗎

6寸蛋糕250ml淡奶油夠不夠要看蛋糕的做法，如果奶油只用來抹面是足夠的，但如果要做蛋糕夾餡，250ml的淡奶油則不夠用，而且做蛋糕的過程中奶油可能會有所損耗，所以最好還是多準備一些。

6寸蛋糕250ml淡奶油夠嗎

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量在30%~38%，動物奶油相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。

動物奶油用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。

未打發的奶油在儲存時中不能反覆解凍、冷凍，否則會影響奶油品質。已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏儲存三天。