玉米筍怎麼吃

可以炒食、煲湯、涼拌、烤制等，也可以加工成罐頭。玉米筍，又叫珍珠筍，具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口，無論是炒食、煲湯、涼拌、烤制還是加工成罐頭都可以。

玉米筍怎麼吃

玉米筍是連籽帶穗一同食用的，可以和蘆筍、胡蘿蔔、荷蘭豆、香菇、肉片、蝦仁等一起炒，也可以和排骨或雞肉等煲湯。

玉米筍在美國生產較多，在我國只有少量種植，且主要分佈在少數大城市附近。

玉米筍的營養價值較高，含有豐富的維生素、蛋白質、多種礦物質等營養成分。