腐乳怎麼吃

腐乳可以拌飯吃，也可以拌粥吃，還可以與其它食材做成一些特色菜餚食用，如腐乳燒肉、腐乳豬蹄、腐乳燒雞、腐乳蒜泥空心菜等，不僅口感豐富，而且營養價值高。

腐乳怎麼吃

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食。

腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。

腐乳在製作過程中經過了黴菌的發酵，使蛋白質的消化吸收率更高，維生素含量更豐富。