西蘭花怎麼吃

第一種、西蘭花可以焯水後涼拌。第二種、西蘭花可以和別的菜一起炒，比如蝦仁。第三種、西蘭花可以拿來烤。第四種、西蘭花可以做沙拉。第五種、西蘭花可以做滷菜。第五種、西蘭花可以作為火鍋、串串、麻辣燙的配菜。

西蘭花

西蘭花，俗稱青花菜，原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西藍花，二年生草本植物，是甘藍的一種變種。

西蘭花，葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。