雜糧米飯有哪些米

雜糧米飯有大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米、紅米等，此外還可以加入薯類或蔬菜一起加工，但是儘量不新增食鹽、食用油、醬油等，如果想調味，可以加冰糖、紅糖等。

雜糧米飯有哪些米

因為放了紫米，所以煮好的雜糧米飯的顏色一般是紫色的。

煮雜糧米飯，最好是用冷水將雜糧米浸泡1小時左右，紫米、糙米等可以浸泡久一點。

煮雜糧米飯不要放很多水，水量和煮大米飯差不多就行，煮完後可以多燜一會兒。