菱角怎麼洗

放鹽水中浸泡半小時左右，把菱角表面的汙垢洗刷乾淨即可。菱角生長在水裡，採摘後，上面會有泥沙，也有一些蟲卵或者細菌等東西。菱角也稱芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水慄、菱實、芰實、腰菱，是水生植物菱的果實。

菱角怎麼洗

菱角原產於歐洲和亞洲，幼嫩時可生食，老熟果可熟食或者加工製成菱粉食用。

菱角一般栽種在溫帶氣候的溼泥地中，如池塘、沼澤地，氣候不宜過冷。

菱角的種類有四角菱(餛飩菱、小白菱、大青菱)、兩角菱(扒菱、五月菱、七月菱)、無角南湖菱。