生板栗怎麼去皮

可以用菜刀在板栗的硬殼上砍一刀，放入鍋中加水燒開3-5分鐘左右，也可以把板栗放進滾燙的開水中浸泡10分鐘左右，記得蓋上鍋蓋，板栗皮遇水會膨脹，這樣便可以較輕鬆將皮去掉。

生板栗怎麼去皮

也可以使用市面上出售的專用板栗去皮機，把板栗倒進機器中並插上電，即可自動去皮。

也可以用菜刀在板栗的硬殼上砍一刀，將板栗放進烤箱，200度烤5分鐘左右，也會看到板栗的外殼自動張開大口，直接從開口處便可以剝開皮。

板栗，又叫慄、錐慄等，可以直接生吃，也可以用於製作各種菜餚、甜品等。