柿餅是直接吃還是洗洗再吃

直接吃更好，柿餅表面白色的物質並不是髒東西，而是葡萄糖，只是因為柿子在製作的過程中隨著水分被蒸乾，葡萄糖不那麼容易吸收水分，所以以白色粉末狀的形態附著在柿餅的表面。

柿餅是直接吃還是洗洗再吃

柿餅表面那一層白色的霜是糖霜，可以食用，不需要清洗掉，而且柿餅在製作的時候已經把外面硬的皮去掉了，相對來說是很乾淨的。

如果購買的是新鮮的、完善的柿餅，一般不用清洗，直接食用口感更佳。

柿餅的糖分含量很高，應該密封裝好放在陰涼、乾燥、通風的地方儲存。