水餃怎麼煮

點2-3次水，即是當鍋裡的水煮沸騰時往鍋裡倒入適量的涼水繼續煮，重複2-3次，待餃子都漂浮上來後再煮2分鐘左右就熟了。如果是剛從冰箱冷凍室拿出來的餃子，最好是靜置20-30分鐘後再煮。

水餃怎麼煮

剛從冰箱冷凍室拿出來的速凍餃子應該放20-30分鐘後再煮，這樣可以縮短煮的時間。

可以清水煮餃子，也可以往鍋裡新增適量的食用油和蔥段，放食用油可以很好地鎖住餃子中的水分。

一定要放多一點水，起碼放鍋的二分之一，如果餃子比較多，那麼水也要多放一些。