五花肉可以炒些什麼菜

五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、萵筍、胡蘿蔔、青椒、豆乾、洋蔥、筍乾、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大蔥、辣椒等多種食材。

五花肉可以炒些什麼菜

五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。

五花肉的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。

五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜於燒、燜、燉等烹飪方式。